新西兰微留学札记——每逢佳节倍思亲
2019-12-25
这不是我们第一次在国外过春节了,不过却是第一次有仪式感的在国外过春节。
游泳回来,M同学就开始忙碌着做年夜饭,我在旁边打下手。能干的M同学短短的时间内就做好了白斩鸡、卤鸡爪、蒸鱼、白切肉、烧大虾、京酱肉丝、肉丸菜汤等等一堆菜。
在M同学指导下,我还DIY了八宝饭。八宝饭的猪油是M自己熬的,里面的豆沙也是M做的,糯米饭是M煮的,凑满8样的果仁是超市买的,我负责摆了个盘。也很有成就感哇。
吃好饭,M家的队友冰棍同学带着两个小朋友在院子里放烟花。暖宝从出生到现在,第二次放烟花。上次还是小表姐过十岁生日在乡下一起放烟花呢。上海禁了烟花,小朋友们错失了不少乐趣。没想到在新西兰把这个乐趣补上了。
据介绍,新西兰每年只有一周的时间可以购买烟花,但是全年都可以放。所以如果要买的话,等于一次性要囤足一年的量。这次新年,我们就把M家的库存烟花统统放掉啦。
奥克兰的华人真的很多,当然,这也跟我们住的区域华人比例高有关。按照公开的数字,奥克兰的亚裔有20%的比例。暖宝班上25个左右小朋友,5个华裔,也差不多是20%了。相应的亚洲超市和餐厅就超级多。有一天我出门,除了傍晚在意大利餐厅点菜不得不用英文,其他时间,包括去银行、药店一路中文畅通无阻。
这里的亚洲超市货物品种丰富极了。只有你想不到,没有你买不到。比国内大超市的货物都全。比如烧菜用的各种调料包大约就有几十种,还不算单独的各种调料粉,煲汤的组合料包有很多,不亚于我上次在新加坡的余仁生买的品种丰富度,零食方面连娃哈哈也有。我很好奇,真的有人买吗?豆制品方面豆浆、嫩豆腐、老豆腐、百叶结、干丝。。。。。是不是跟国内一样?
华人餐厅就更多了,感觉密度远远超过美帝,更不用说欧洲了。华人餐厅的口味也很丰富。我们吃过了茶餐厅,北方餐厅,上海菜..........大概因为货源的关系,口味都还不错的。
这也是我第二次在国外吃中餐厅,嗯,上一次还是十多年前在旧金山吃了一顿留下了难以磨灭的记忆和心理阴影直接导致这十几年来出国坚决抗拒中餐。特别有意思的是,这里的中餐厅菜量都超大。
有天我和暖宝一起去吃晚饭,点了一盘饺子(20只),旁边柜台里还有小菜,我们就点了一份凉拌干丝,一份牛腱肉。觉得可能不够,又买了碗红豆粥。大家想象下,按照公司附近兰州牛肉面的店里,是不是一盘饺子,两小碟菜,外加一小碗粥,应该是一大一小可以消灭掉的量?结果端上来我就惊呆了。那么大一盘叫小菜?一份牛腱肉抵比公司隔壁的新南华凉拌牛肉的分量还要多.........只有红豆粥没有让我们受到惊吓,因为分量跟上海差不多,而且不叫红豆粥,叫红豆稀饭比较合适......最后我们把牛肉打包,其他的努力吃完了,撑到爆。
这样的三叠一共是28纽币,折合人民币126元,在上海也差不多要八九十块吧。
除了外食,就要靠自己做啦。房东提供的厨具非常齐全,不过我的厨艺有限,一日三餐还是以中餐为主。因为食材丰富的缘故,不会感受到和国内太大的差异。
每天早上起来给暖宝做早餐和带到学校的午餐。一块三明治(里面放了一片奶酪和两片火腿),一些水果,一袋薯片,一杯水,就组成了一顿午餐和morning tea。通常暖宝放学的时候还会剩一半的三明治,当下午茶吃掉了。
至于晚餐么,一般是一荤一素两样菜,一顿吃完就不用拖到第二天啦。
总的来说,从吃饭的角度来讲,奥克兰还是蛮适合中国小朋友来念书的,饮食差异比较小,不管是自己做饭还是外食,都可以找到符合中国胃需求的餐食。英文不好的家长也不用特别担心,讲中文的场合还挺多。实在不行的时候还有谷歌翻译嘛。
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